エルゴチオネイン粉末(EGT) は、1909 年にフランスの薬剤師シャルル タンレットによって麦角菌から初めて単離され、菌にちなんで命名された天然アミノ酸です。 しかし、体内では合成できず、食事からのみ摂取することができ、主な食事源はキノコです。
抗酸化作用:
(1) OH やその他のフリーラジカルの生成を防ぎ、次亜塩素酸やペルオキシ亜硝酸塩などの活性酸素種 (ROS) を直接消去する能力があります。
2) さまざまな二価金属カチオンを効果的にキレート化できます。
3) 体内の他の自然な抗酸化防御システムと相互作用する可能性があります。 例には、MAPK が関与する細胞内抗酸化経路の活性化、およびペルオキシダーゼおよび抗酸化酵素レベルの調節が含まれます。
4）各種ヘモグロビンの酸化を抑制します。
エルゴチオネインパウダーの利点は何ですか?
1) 適応性のある抗酸化物質です。 酸化ストレスや損傷にさらされた細胞や組織に優先的に蓄積します。 人体の有機カチオン輸送タンパク質 OCTN1 (現在では SLC22A4 として知られており、3 つのグリコシル化部位を持つ 551 アミノ酸の輸送タンパク質) は、エルゴチオネインを目的の部位に輸送します。
2) 人体にはエルゴチオネインの再生循環経路があります。 エルゴチオネインがグルタチオンに結合すると、エルゴチオネインが再生され、循環して単線酸素と反応して、より包括的で長期にわたる抗酸化効果が得られます。
3) エルゴチオネインは体内での排泄が非常に遅いため、人間や動物の体内組織や赤血球に高度に滞留し、その効果を最大限に発揮することができます。 主にチオンの形で存在し、理想的な熱安定性と pH 安定性を備えています。
神経変性疾患に対するエルゴチオネインの潜在的な作用機序は多面的です。
1) エルゴチオネインは、海馬における細菌と A の蓄積と神経細胞における脂質過酸化を直接阻害します。
2) 他の抗酸化物質に影響を与える可能性があります。 例としては、GSH/GSSG比とスーパーオキシドジスムターゼ活性の維持、脳内のアセチルコリンエステラーゼ活性の回復などが挙げられます。
3) ペルオキシ亜硝酸塩の生成を防ぎます。
4) ROS レベルを直接低下させ、NF-κB の転写経路を阻害します。
エルゴチオネインパウダーの機能は何ですか スキンケアについて?
エルゴチオネインは、その特別な抗酸化能力により、スキンケア業界でアンチエイジングの可能性が高い成分となっています。 「2022年潜在成分リスト」では、エルゴチオネインは9番目の潜在成分にランクされています。 さらに、ビューティーリペアビッグデータ統計によると、アンチエイジングスキンケア製品の主要アンチエイジング成分の成長率は、エルゴチオネインが64.2％の成長率で8位にランクされました。
エルゴチオネインのスキンケアは主にアンチエイジングに反映されており、その作用機序は主に以下の5点です。
1) 光老化防止。 主に抗紫外線 (UV) を防ぎ、UV 誘発性の過酸化、炎症因子/ゲル、MMP の発現を阻害します。
2) 酸化防止剤。 酸化損傷を防ぎ、DNA損傷を修復し、アポトーシスの開始を阻害し、細胞生存率を高めます。
3）抗糖化作用によりAGEsの生成を抑制します。
4) ミトコンドリア膜電位と tDNA 損傷の防止。
５）テロメア損傷の予防、テロメラーゼ活性の活性化、およびテロメア短縮率の低下。
さらに、エルゴチオネインは目の保護、心臓血管の健康状態の改善、筋肉の修復に役立つことが示されています。
エルゴチオネイン粉末の合成生物学
エルゴチオネインは、キノコ抽出、化学合成、合成生物学の 3 つの方法で入手できます。
キノコの抽出は、含有量が少なく、コストが高いため放棄されました。
化学合成ではキラル異性体不純物や溶媒残留物が発生しやすく、コストがかかり、環境に影響を与えます。
現在、エルゴチオネインは主に合成生物学的発酵によって製造されています。
合成生物学の急速な発展により、エルゴチオネインのコストは下がり続けるでしょう。 エルゴチオネインが「手頃な価格」になり、規制上の制限が突破されれば、将来的にエルゴチオネインはヒアルロン酸ナトリウムと同じくらい人気のある成分になるかもしれません。
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