クルクミン抽出粉末

簡単な紹介

クルクミン抽出粉末は、ショウガ科およびテナント科の一部の植物の根茎から抽出されたジケトン化合物です。 ターメリックには、主にターメロン、アトラントン、ジンギベロンで構成されるオレンジ黄色の揮発性油であるクルクミン 0.3-5.4 パーセントが含まれています。 クルクミンは95パーセントのクルクミノイドを提供します。 クルクミンはオレンジがかった黄色の結晶性粉末で、わずかに苦く、水とエーテルに不溶、エタノール、プロピレングリコールに可溶、氷酢酸およびアルカリ溶液に容易に可溶、アルカリ性では赤褐色、中性および酸性では黄色です。 クルクミンは還元剤に対する安定性が強く、発色が強く、一度着色すると退色しにくいですが、光、熱、鉄イオンに弱く、耐光性、耐熱性、鉄イオン耐性が劣ります。

健全な企業品質保証システムにより、Guan jie は厳格な品質管理基準を実装しています。 HPLCによってテストされ、指紋には3つのピークがあります。純粋な天然抽出物、USP規格私たちはクルクミン抽出原末を生産、研究、販売する専門チームです。 さまざまなサイズの商品をご用意しております。 一般的な総クルクミン 10 パーセント -95 パーセント（CP バージョン、USP バージョン）、水溶性総クルクミン 10 パーセント -30 パーセント、ターメリックオレオレジン、ターメリック油など。ターメリック特有の臭気があり、粉末は黄色または赤みがかっています。 私たちはプロの天然ハーブ製品サプライヤーとして、最高の価格で高品質の製品を提供できます。Guan jie はあなたの最良の選択です。

COA

MOA:

クルクミン含有量(HPLC)測定方法

方法論の概要

サンプルを超音波により溶解した後、HPLCにより測定し、外部標準法により定量した。

II. 器具と道具

分析天びん、(感度 0.00001g)。

超音波洗浄器：250W、20kHz。

高速液体クロマトグラフィー（紫外線検出器付）

Ⅲ． 試薬および溶液

①アセトニトリル。 クロマトグラフィー純度;

②メタノール； クロマトグラフィー純度;

③氷酢酸。 クロマトグラフィー純度;

④ HPLC グレードの水または MILIQ 水。

4. クルクミンの標準物質: HPLC の純度 ± 98 パーセント。

5 つのクロマトグラフィー条件とシステムの適用性

5.1 クロマトグラフィー条件

Ａ）クロマトグラフィーカラム：オクタデシルシラン結合シリカゲルカラム、４．６ｍｍ×２５０ｍｍ。

B) 移動相: アセトニトリル{{0}} パーセント氷酢酸溶液 (48:52)、有機システム 0.45 um フィルター膜でろ過し、超音波で調製。

C) 流量: 1.00 ml/分。

D) 検出波長: 430 nm。

E) カラム温度: 30 度

5.2 システムの保守性

クルクミン ピークの計算によれば、理論段数は 4000 未満であってはなりません。

VI. 操作方法

6.1 サンプリング

サンプルは、中華人民共和国薬局方 2010 年版の付録 II A の方法に従ってサンプリングされました。

6.2 対照溶液の調製

クルクミン標準物質（約１｛｛２｝｝ｍｇ）を正確に量り、１００ｍＬの褐色瓶に入れ、メタノールで超音波溶解し、秤量して０．１０ｍｇ／ｍｌの標準物質溶液を得た。

6.3 試験品の溶液の調製

ウコン抽出粉末を適量（内容量に応じて）取り、正確に量り、100mLの褐色瓶に入れ、メタノール約80mLを加え、超音波で15分間抽出し、取り出して室温に置く濾液を０．４５μｍの有機微多孔性フィルター膜で濾過し、濾液を茶色のサンプルボトルに入れることによって試験溶液を得た。

6.4 測定方法

基準溶液と試料溶液をそれぞれ正確に吸収させて液体クロマトグラフに注入し、外部標準法により含有量を測定した。

注: クルクミンの化学的性質は安定していません。 コントロールおよびサンプル溶液は、調製後 2 時間以内に検出する必要があります。

7 結果の計算

含有量は式 (C1) に従って計算されます。

   (C1)

式では次のようになります。

AX - サンプル溶液のクロマトグラムにおける 3 つの成分の合計ピーク面積。

AS標準物質の溶液クロマトグラムにおけるクルクミンのピーク面積。

C — — 参照物質の溶液中のクルクミンの濃度は mg/mL です。

V — — サンプルの溶液の体積。単位はミリリットル (mL)。

M — — 試験サンプルの体積。単位は mg。

アプリケーション

●食品添加物

ターメリック抽出物は、主に缶詰食品、腸製品、ソースやマリネード製品の着色に一般的に使用される天然色素として食品業界で長い間広く使用されており、使用量は通常の生産ニーズに応じて異なります。 クルクミンを主成分とする機能性食品の製品形態は、一般食品のほか、カプセル、錠剤、錠剤などの非食品の形態も可能です。 一般的な食品の形態としては、ペストリー、お菓子、飲料など、いくつかの黄色のベジタリアン食品が考えられます。

クルクミンは、国連食糧農業機関のコーデックス委員会（FAO/WHO-1995）によって承認された食品添加物であり、2016 年に公布された食品への使用が許可された最初の 9 つの天然色素の 1 つです。食品添加物の使用に関する中国の衛生基準。

●ケミカルインジケーター

酸塩基指示薬として使用され、pH 7.8 (黄色)-9.2 (赤茶色)。

● 薬

ターメリックは医薬品として一般的に使用されており、その主な生理活性成分はクルクミン様の揮発性油です。 前者は脂質低下、抗凝固、抗酸化、胆汁分泌促進作用があり、後者は主に抗炎症、抗菌、咳止めとして作用します。

関数：

● アルツハイマー病

デューク大学での動物実験では、カレーに含まれるクルクミンが実験用ラットの脳内のアミロイドを分解するだけでなく、このタンパク質の生成も妨げることが示されました。 研究者らは、カレーを定期的に摂取すると人間にも同様の効果が生じ、アルツハイマー病の予防に役立つ可能性があると指摘した。

●抗炎症作用

炎症は、細胞感染および/または組織損傷によって引き起こされる複雑なプロセスであり、最終的に特定の慢性疾患の急速な進行につながる一連の連鎖反応を引き起こします。 研究により、クルクミン抽出粉末の抗炎症活性はステロイドやNSAIDの抗炎症活性に匹敵することが判明しました。

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