かどうか100の純粋なステビアエキス自然は、植物源、抽出プロセス、および最終製品の成分を含む複雑な質問です。この質問に答えるには、ステビアの発生源と栽培、ステビアの抽出プロセス、次の側面からのステビアの純度と処理について詳しく説明する必要があります。
ソース
ステビアは南アメリカ原産の多年生のハーブです。パラグアイとブラジルで広く栽培されています。ステビアは、その葉の甘い成分であるステビオシド（ステビオールグリコシド）で有名です。ステビオシドは、ステビアの葉、特にステビオシドとレバウディオソイドAに自然に存在する糖化合物です。
ステビアは、低カロリー、ゼロカロリーの自然な甘さのソースです。その甘さはショ糖よりもはるかに高くなっています。ステビアの葉は通常収穫され、乾燥し、加工されますが、ステビアの葉の抽出物はステビアの葉から抽出された甘い成分です。したがって、ステビア自体は植物源として自然であり、特定の自然特性を持っています。
抽出PROCESS
純粋なステビア抽出粉末の抽出プロセスは、「自然」と見なすことができるかどうかを大きく決定します。従来の抽出方法には、通常、次の手順が含まれます。
●リーフコレクション：
ステビアの葉は、成熟しているときに収穫されます。通常は、通常最も砂糖が豊富なときです。
●乾燥と粉砕：
収穫された葉は、他の手段によって乾燥または脱水され、砕いて抽出プロセス中に糖を放出します。
●溶媒抽出：
Guanjie Biotechは、Stevia Leaf Extractサプライヤーとして、抽出のために水または有機溶媒（エタノールなど）を使用することが多く、溶媒はステビアを溶解できます。一般的に使用される抽出方法には、温水抽出、冷水抽出、溶媒抽出が含まれます。
●精製と集中：
抽出された液体は通常、ろ過、洗練され、濃縮され、不純物を除去し、高純度のステビアを抽出する必要があります。一般的な抽出方法には、超臨界CO2抽出も含まれます。
自然性
天然のステビアパウダーが天然であるかどうかは、いくつかの角度から分析できます。
（1）自然源
100の純粋なステビア抽出物の原料は、ステビア植物の葉に由来しています。ステビア自体は自然の植物です。人工甘味料と比較して、ステビアの葉の抽出物はより自然です。したがって、天然植物の特性があります。化学的に合成された甘味料（アスパルテームなど）とは異なり、ステビアの葉抽出物は複雑な化学合成反応を伴いません。それは主に物理的および物理化学的プロセスを通じて抽出および洗練されています。
（2）甘い成分の自然性
ステビア葉抽出物の甘い成分は、主にステビオシドとレバコシドです。ステビオシドとレバコシドは、ステビア植物によって自然に生成される二次代謝産物であり、強い甘い味です。高フルクトースコーンシロップ（HFC）や人工甘味料（アスパルテームなど）などの人工的に追加された甘味料とは異なります。ステビオシドとレバコシドはステビア植物に自然に存在し、その甘さは人為的に合成されていません。したがって、ステビアの葉抽出物に含まれる甘い成分は自然です。
（3）抽出法の自然性
ステビア葉抽出物の抽出方法のほとんどは、水または食品グレードの溶媒を使用しています。これらの抽出プロセス自体には、人工化学合成反応は含まれません。抽出後、不純物が除去され、精製、ろ過、濃度、結晶化などのステップを通じて純粋な甘い成分が保持されます。この方法により、最終製品が植物からできるだけ多くの天然成分を保持することが保証されます。したがって、抽出プロセス自体は、自然の定義も満たしています。
（4）添加物と処理
場合によっては、Stevia Leaf Extract Powderがさらに処理を受ける場合があります。たとえば、味、溶解度、または安定性を改善するために、安定剤またはその他の賦形剤が追加されます。ただし、市場に出回っている天然のステビア抽出物の中には、あまりにも多くの人工添加物の使用を避け、純粋な自然の特性を強調する天然のステビア抽出物の中には、純粋な自然特性を強調する傾向があります。したがって、処理の存在にもかかわらず、これらの処理方法は、天然の植物源の特性を変えません。 Guanjie Biotechが提供する100の純粋なステビア抽出物は、自然で添加剤のないものであり、品質は信頼できます。
市場Sタンダード
現在、Pure Stevia Sweetenerには、複数の国際的な食品基準と認定があります。たとえば、米国食品医薬品局（FDA）には、ステビオシドが食品添加物として含まれており、一般に安全な=として認識されている=を発行しました。これは、それが安全で人間の消費に適していると考えられていることを意味します。
さらに、多くの国では、ステビア抽出物の品質基準も確立しています。これには、ステビオシド含有量、重金属、農薬の残留物の制限が含まれます。これらの基準は、ステビアの葉の抽出物の安全性と品質を保証しますが、それらが自然であるかどうかという問題に完全には答えないでください。
ステビアリーフエキスは自然ですか？
ステビア葉の抽出物の原材料は自然に導き出されますが、処理の違いは市場で論争につながりました。一部の消費者は、たとえ100個の純粋なステビア抽出物製品が抽出され、洗練されていても、天然産物として分類できると考えています。他の消費者は、加工された精製物質は自然と呼ばれるべきではないと考えています。したがって、ステビアの葉抽出物の自然性を定義する方法は複雑な問題のままです。
自然と人工の境界
「自然」という言葉自体は、食品や化粧品業界での論争を引き起こすことがよくあります。さまざまな国や地域には、「自然」の異なる定義と基準があります。一部の人々にとって、自然は、原材料が自然から来て、化学的に合成されていないことを意味します。他の人にとっては、自然なことは、製品の処理に化学物質添加物や人工治療が含まれていないことを意味する場合があります。したがって、純粋なオーガニックステビアパウダーが「自然」と見なされるかどうかは、特定の基準と定義に依存します。
市場アプリケーションs
Stevia Leaf Extractは、砂糖の代替品として、食品および飲料業界で広く使用されています。さまざまな低カロリーまたは砂糖のない製品で使用されています。低糖飲料、スナック、キャンディー、ビスケット、ケーキなど。100％ステビアの最大の利点は、カロリーがほとんど含まれていないことです。したがって、現代の食事の砂糖摂取を制御するための理想的な選択肢となっています。
さらに、Stevia Leaf Extractは健康食品にも使用されています。天然の甘味料として、低糖食を追求したり、血糖値を制御する必要がある消費者に理想的な代替品を提供します。
バルクステビアエキスパウダーは、ステビア植物に由来する天然甘味料です。その主な成分であるステビオシドとレバコシドは、植物に自然に存在する二次代謝産物です。抽出プロセスにはいくつかの処理と精製の手順が含まれる場合がありますが、これらのプロセスには通常、人工化学合成は含まれません。したがって、ステビアの葉抽出物は、自然食品添加物と見なすことができます。特に人工甘味料と比較すると、それは自然食品と健康的な食べ物の基準に沿っています。 Guanjie Biotechは、100個の純粋なステビアエキスメーカーです。さまざまな仕様の製品を生産しています。天然のステビアエキスパウダーが必要な場合は、までお問い合わせくださいinfo@gybiotech.com.
