バルク リコピン天然カロテノイドです。主にトマト、スイカ、グレープフルーツなどの赤い果物や野菜に見られます。脂肪溶性の色素です。その化学構造には、11の共役二重結合と2つの非結合二重結合が含まれています。このユニークな構造は、多くの重要な化学的特性を与えます。リコピンは植物の光弾性剤として機能し、UV損傷からそれらを保護するのに役立ちます。
化学的安定性の観点から、リコピンのバルクは、処理と保管中に比較的安定しています。ただし、高温、光、酸素の条件下で酸化が発生する場合があります。人体では、リコピンは主に食物を通して摂取されます。それは腸管に吸収され、吸収されたリコピンは目を含むさまざまな組織や臓器に分布しています。
生理学的構造 目の
目は、主に眼球の壁と内容からなる複雑な光学システムです。眼球の壁は3つの層に分かれており、角膜と強膜は外側の層です。角膜は透明で、目の前にあります。それは光が目に入ることを可能にし、屈折します。強膜は白い丈夫な繊維膜です。これは、主に目の内部構造を保護するのに役立ちます。
中間層には、虹彩、毛様体、脈絡膜が含まれます。虹彩は瞳孔のサイズを調節し、目に入る光の量を制御します。毛様体は、毛様体の筋肉の収縮と拡張期を通してレンズの曲率を調節します。これにより、目が異なる距離でオブジェクトを見ることができます。脈絡膜には豊富な血管が含まれており、主に網膜に栄養を与えます。
内側の層は網膜であり、視力形成の重要な部分です。網膜には、コーン細胞とロッド細胞には2種類の視細胞があります。コーンセルは、主に明るい色視の原因であり、細かいオブジェクトと色を区別することができます。ロッド細胞は、低光条件での暗い視力と機能の原因です。
健康上の利点
•抗酸化効果
目は、酸化ストレス損傷の影響を受けやすい器官です。正常な生理学的プロセス中に、目は大量の反応性酸素種（ROS）を生成します。スーパーオキシドアニオンや過酸化水素など。これらの反応性酸素種は、主に網膜の光化学反応、ミトコンドリア呼吸、および炎症反応に由来しています。活性酸素種の産生が体の抗酸化防御能力を超えると、酸化ストレス損傷が生じます。
バルク リコピン強力な抗酸化物質です。反応性酸素種を眼から除去し、酸化ストレスによって引き起こされる損傷を減らします。その抗酸化能力は、主にその共役二重結合構造から派生しています。一方的な酸素を破裂させ、フリーラジカルを除去するのに効果的です。研究により、リコピンは、ベータカロチンの抗酸化能力の2倍、および年齢に関連した黄斑変性症など、ビタミンEの抗酸化能力の100倍であることが示されています。たとえば、リコピンは抗酸化活性が高いことが示されています。
たとえば、酸化ストレスは、加齢性黄斑変性症（AMD）の発達に重要な役割を果たします。網膜色素上皮（RPE）は、多価不飽和脂肪酸が豊富で、酸化的損傷を受けやすいです。 Lycopene Powder Bulkは、RPE細胞を酸化ストレスによる損傷から保護します。これは、AMDの発症と進行を防ぐのに役立ちます。
•網膜疾患の予防
網膜症は、視力喪失の主要な原因の1つです。糖尿病性網膜症（DR）は、糖尿病の最も一般的な微小血管合併症の1つです。高血糖状態は、網膜血管の内皮細胞損傷を引き起こし、微小血管障害を引き起こします。リコピンは、酸化ストレスと炎症反応を減らすことにより、網膜血管内皮機能を改善できます。これは、糖尿病性網膜症において予防的な役割を果たします。
抗酸化効果に加えて、年齢に関連した黄斑変性のために、リコピンタンパク質粉末は網膜のシグナル伝達経路を調節します。アポトーシス関連タンパク質の発現を阻害し、網膜細胞の生存を促進します。一部の動物実験では、リコピンが豊富な食品の投与により、網膜への病理学的損傷が減少し、視覚機能が改善されました。
•眼の炎症の減少
目の炎症は、さまざまな要因によって引き起こされる可能性があります。感染症、アレルギー、自己免疫疾患など。炎症反応は、眼組織の損傷や機能障害につながる可能性があります。リコピンには抗炎症特性があります。炎症細胞の活性化と炎症性メディエーターの放出を阻害します。
たとえば、ブドウ膜炎の治療では、バルクリコピンを補助的な治療薬として使用して、炎症反応を減らし、眼の痛み、発赤、腫れを緩和できます。その抗炎症メカニズムは、炎症反応の重要な調節因子である核転写因子-κB（NF -κB）の活性化の阻害に関連している可能性があります。リコピンは、細胞質から核への移動を防ぐことができます。これにより、炎症関連遺伝子の発現が減少します。
•視覚機能の改善
リコピン抽出物は、目の視覚機能を改善することも示されています。いくつかの小さな臨床試験では、バルクリコピン粉末補給を与えられた被験者は、視力、コントラスト感度、および視覚機能の他の指標にいくらかの改善があることがわかりました。これは、リコピンが網膜の栄養供給と代謝環境を改善し、網膜細胞の機能を強化するという事実によるものかもしれません。
さらに、リコピン10パウダーは、暗い適応や明るい適応など、目の適応能力を向上させます。暗い適応とは、網膜が明るい環境から暗い環境に移動するにつれて、光に対する網膜の感度が徐々に増加するプロセスです。明るい適応は反対のプロセスです。リコピンは、網膜の光化学反応を調節することにより、目の適応のプロセスを加速し、視覚の質を改善することができます。
他の栄養素との相乗効果
•ルテインとゼアキサンチンとの相乗効果
リコピンは、ルテインとゼアキサンチンで動作する際に酸化ストレスによって引き起こされる損傷から黄斑を保護するのに効果的です。これにより、視力保護が向上します。
•ビタミンEおよびビタミンCによる結合
リコピンオイルは、フリーラジカルの清掃を強化するために、ビタミンEやビタミンCなどの抗酸化物質と相乗的に機能します。これにより、目の抗酸化防御システムが改善されます。
リコピンには、目の健康に多くの潜在的な利点があります。これらには、抗酸化保護、網膜疾患の予防、眼炎症の減少、視覚機能の改善が含まれます。賢明な食事を通してバルクリコピンを消費するか、必要に応じてサプリメントを使用すると、目の健康を維持するのに役立つ場合があります。 Guanjie Biotechは、バルクリコピン生産用の中国トマトエキスパウダーファクトリーです。あなたが当社の製品に興味があるなら、お問い合わせください：info@gybiotech.com.
